秋の美味しさを、ぎゅっと詰め込んだドライフルーツが

三宅商店カフェ工房より入荷しています。

倉敷産ピオーネ

岡山のぶどうと言えばピオーネ。

芳醇な香りと凝縮された甘さが広がります。

倉敷産シャインマスカット

皮ごと食べられるシャインマスカット。

爽やかな香りとやさしい甘さをお楽しみ下さい。

倉敷産日本いちじく

今では珍しくなった日本いちじく。

食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄等栄養価が高いです。

岡山産富有柿

甘柿の王様と呼ばれる、糖度の高い富有柿。

ビタミンCがみかんの2倍含まれています。

各380円（税別）

契約農家さんから届いたものを、すぐドライにしています。

果物の甘みが凝縮され、砂糖なしで栄養価も高いドライフルーツ。

倉敷のお土産に、家族みんなのおやつに、お勧めです。

■お問い合わせ

　shop&cafe　三宅商店

　086-423-6080

林源十郎商店本館2階のshop&cafe三宅商店でも販売しております、

三宅商店カフェ工房のジャム。

その三宅商店カフェ工房は、倉敷市内に3店舗を構えるカフェ「三宅商店」の

ジャムとお菓子の研究所として誕生しました。

工房の場所は水と緑豊かな倉敷市酒津の旧家。

大正から昭和にかけて世界で活躍したテニス選手、原田 武一の生家を

「旧原田邸」としてリノベーション。

その長屋門で、季節のジャムや焼き菓子の企画・製造を行っています。

この度、10月28日(日)に、旧原田邸の見学会&カフェを開催致します。

ゆったりと楽しんで頂くため予約制になっております。

三宅商店カフェ工房「秋の一日限定カフェメニュー」、

ご家族、ご友人お誘いの上ぜひご予約くださいませ。

 「旧原田邸の見学会&カフェ」

日時  2018年10月28日(日)

 　　　　第一部 10時〜11時30分

 　　　　第二部 13時〜14時30分

 　　　　第三部 15時〜16時30分

　　　　※各回、定員20名前後

場所  倉敷市酒津2226 旧原田邸

　　　　(駐車場10台、なるべくお乗り合わせくださいませ。)

料金  お一人様 2000円(税込)

ご予約方法  電話またはメールにて

 　　　　　電話 086-435-0280　(有限会社くま) 　平日9時30分〜17時

　　　　　　　　メール kumabox@mx7.kct.ne.jp　(有限会社くま)

　　　　　　　　「10月28日の予約」とお申し付けください。

　　　　　　　　参加人数、参加時間、氏名、電話番号をお願いします。

 「秋の一日限定カフェメニュー」

 ・食前のお飲み物

 ・和梨のムースタルト レモンハーブソルベ添え

 ・INDUSTRYのパンと原田邸お庭の薪ストーブのポトフ

 ・紅玉100年りんごとクルミバターのマカロンサンド いちじくの赤ワインコンポートと共に

 ・和栗の渋皮煮 焼き菓子

 コーヒー又は紅茶

※コース仕立てでご提供します。和梨、紅玉りんご、いちじく、和栗はそれぞれ

　三宅商店の契約農家さんより。当日は三宅商店カフェ工房のジャム、焼き菓子の

　ご購入も可能です。また、お歳暮や各種ギフトのご相談も承ります(特典付き)。

三宅商店カフェ工房

倉敷市酒津 旧原田邸

辻 信行

倉敷脱脂綿先行販売の特典、テイメン株式会社の工場見学に行ってきました。

ナビで検索すると、自宅から10分！

よく通る道を中に一本入ったところに、工場はありました。

事務所で、社長さん自ら脱脂綿のことを詳しくご説明いただき、いざ工場の中へ。

インド、メキシコ、アメリカなどから輸入された綿花が保管された倉庫で

それぞれの特徴を聞き、触って感触を確かめます。

こちらは1929年製の大阪で作られた機械。

綿花をほぐしながら、綿花の種や葉などのゴミを取り除きます。

すき綿機（カード機）で綿をすきほぐし、繊維をそろえ薄いシート状にします。

こちらは1913年製で、倉敷発祥の繊維メーカークラボウから譲り受けたもの。

何台ものカード機から、シートが作られ滝のように地下に吸い込まれていきます。

そして、それらのシートが重なり層になって出てきます。

その美しさに思わず、息をのみます。

昔の機械だからこそできる、空気を含んだふんわりとした脱脂綿。

ロール状になった綿を釜に詰め、脱脂、水洗い（商品によっては漂白）をします。

綿の繊維の表面はオイル成分でおおわれているので、脱脂をすることにより

油分を取り除き吸水性を持たせることができます。

「だから脱脂綿って言うのね〜。」と、見学の皆さん一同にうなずきました。

脱水をかけ水分を取り除き、ロールをほどいて乾燥機で乾燥させます。

再度巻き取り、最後の工程、裁断へ。

裁断されて出てきた脱脂綿を同じ分量に取り分けて箱に詰めていきます。

計量器やその先に計量センサーはありますが、目と手の感覚で

正確に箱詰めされていることにびっくり。

お土産に、オーガニックコットンのおしりふきや倉敷脱脂綿、

工場の周りに広がる（工場の排水もきれいにして流しています）

ごぼう畑の連島ごぼうを使ったクッキー（今回のために特別に

吉備中央町佳豊庵の太田さんが作ってくださいました）、

倉敷帆布とwarisasi（テイメンのディレクションを担当）の

コラボ帆布ポケットなどなど頂きました。

日本遺産に認定された、繊維のまち倉敷市。

歴史ある機械を大切に使い、その特性を生かした商品づくりを

コツコツと絶やすことなく続けているテイメン株式会社。

日本に存在する5つの脱脂綿工場の中で、唯一昔の機械を使い続けています。

うれしいお土産に、にやにやしつつ、それ以上に社長さん、社員さんの

想いや、今もなお現役で歴史を刻み続ける機械にふれたことで、

心の中はほかほかと温かく、たくさんの方に倉敷脱脂綿を使ってもらいたい。

テイメンの工場のことを知ってもらいたい。と再び思いました。

次回の工場見学の日程は未定ですが、shop&cafe 三宅商店で引き続き

倉敷脱脂綿とわたのおしりふきは販売していきますので、ぜひお店に

ふわふわを確かめにお越しください。

■お問い合わせ

　shop&cafe 三宅商店

　086-423-6080

涼しくなって、過ごしやすい季節になりました。

秋冬の商品が、店頭にも届いております。

ふんわりやわらかで暖かい素材の、襟立製帽所の帽子。

ウールやカシミヤを使った石田製帽の帽子。

美観地区の中に研究所がある、倉敷本染手織研究所のノッティング。

今年の秋のお気に入りを見つけにぜひお越しください。

■お問い合わせ　shop&cafe 三宅商店

　086-423-6080

倉敷まちなみ屋上ガーデン